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明日葉映像満載

東京駅八重洲地下街アシタ・バーを見つけてから半年。
伊豆から新鮮な明日葉が届きました。

あしたば1


二日間ほど放置しておいたら、シナシナになったのですが、
水に漬けておいたら、あっという間にぴちぴちに戻りました。
さすが野生の明日葉、生命力が違います。

伊豆にはこのような状態で、あちこちに生えているのだそうです。
(茎の先についているのは、明日葉の花。今の季節は種も取れるらしいです)


あしたば3


柔らかい新芽の部分だけを頂いたので、さっと湯がくだけで、すぐに食べられます。
昨日は胡麻和え、今日はツナとマヨネーズでサラダにして美味しくいただきました。
こんな真冬でも新芽がたくさん取れるってのは、明日葉ならでは。

あしたば2


少しクセのある明日葉は、いかにも抗酸化作用の塊という感じ。
今度こそ、伊豆に明日葉狩りに行かねば!と心に誓う私でした。



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はじめまして

はじめまして、ケイマリインターナショナルです。
弊社は、タカラバイオ社が開発・製造した化粧品や健康食品を販売しております。
この度、弊社のフコイダンで美肌ブログ
1月4日の記事に、
院長先生の明日葉の紹介記事にリンクを
貼らせて頂きました。
どうぞよろしくお願いいたします。


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