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伊豆 ハヤトウリ事情

過去に書いたハヤトウリの記事


去年の写真を整理していたら、
夫の実家付近のハヤトウリ(隼人瓜)の写真がありました。
みかん畑に覆いかぶさるように生えているハヤトウリです。

はやとうり ハヤトウリ 隼人瓜


なぜ彼がこんな写真を撮っていたのか謎なのですが、
この写真を見る限りハヤトウリってのは相当生命力が強そうです。
実際、場所によってはものすごい勢いで自生していて、畑を埋め尽くしてしまったりするので、農家の人も困っているようです。

はやとうり ハヤトウリ 隼人瓜2

写真の矢印の部分は全てハヤトウリ。


我が家に届いたハヤトウリは、結局お鍋の食材として美味しく頂きました。
煮崩れないし、クセも強くないサッパリ味なので鍋の具としてはかなり優秀です。


みなさまもこの冬は隼人瓜鍋を楽しんでみて下さい。



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コメント

こんばんわ。akiです。

初めて聞いた名前ですが、
冬瓜と似ているのですか?

応援 してかえりまーす!

ハヤトウリ…初めて聞きましたhttp://blog79.fc2.com/image/icon/e/734.gif" alt="" width="14" height="15">お鍋にあうんですねhttp://blog79.fc2.com/image/icon/e/257.gif" alt="" width="14" height="15">http://blog79.fc2.com/image/icon/e/320.gif" alt="" width="14" height="15">機会があれば試してみたいですhttp://blog79.fc2.com/image/icon/e/267.gif" alt="" width="14" height="15">

はじめまして。

こんにちは。
アメリカで鍼灸師をしています。

アメリカではハヤトウリは見かけたことがないのですが、スーパーに行くと見慣れない野菜が沢山ならんでます。

そういった食材でお鍋をしてみたら意外と美味しいのかもしれませんね。
機会があればチャレンジしてみます!

>ヘルニア戦士 akiさん
基本的には瓜なので、冬瓜とタイプは似ています。
私も知らない瓜でした。
伊豆でこんなにメジャー?なことも・・・。

応援有難うございます!

>わいさん
漬物にしたり、炒めたりといった使い方が主流のようです。鍋の頻度が我が家では高いために、たまたま投入したら、意外と合ってビックリです。
見かけたら、試して見てくださいi-179

>Alexander Kitadeさん
確かに、見慣れない食材の調理法として、鍋は最適かもしれません。
我が家では、野菜が余るとキムチ鍋に入れるという習慣がありますが、このハヤトウリは寄せ鍋に入れました。

アメリカで鍼灸をなさっているのですね。
海外鍼灸事情には、興味深深な私です。

また遊びにきてくださいi-179

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