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はじめて見る「隼人瓜」(ハヤトウリ)

はやとうり


こんな瓜をいただきました。
初めてみる瓜でした。
鹿児島県に初めて伝えられたそうで、薩摩隼人にちなんで隼人瓜(はやとうり)というお名前。
一株でめちゃくちゃ実がとれるので「センナリウリ」とも呼ばれるらしいです。

勝手な想像で、甘くてメロンぽい味なのかと思っていましたが、どうも甘くはないようです。
漬物にするのが主流で、炒め物やスープにも出来るそうです。

明日にでも早速いただきまーすアップロードファイル



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コメント

コレ、伊豆の山にたくさんあります。有りすぎて畑を覆ってしまい、農家は困っているほどです。
たくさん食べてください。

いつも拝見させていただいてます。
これは私のかなり好きなお野菜です。
近頃手に入らないので、当分食べてないな~~と、うらやましく眺めております。
皮をむくときに少し手を荒してしまいますが、薄切りにして塩で揉んで、田楽味で和えるとおいしいですよ。おせっかいなコメントでした。

>ローズさん
コメントありがとうございます。
いろいろな食べ方があるのですね。ダンナの実家の近くに困るくらい生えているらしいので、これから実家に遊びにいく楽しみが増えそうですi-179

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