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イソフラボンたっぷり?

ビール好きにはたまらない枝豆。これも実家から送ってきた黒豆の枝豆です。これがメチャクチャうまいんです。中医学で黒豆は、血液の流れをよくし、余分な水分を出す作用と、解毒の作用があります。『本草綱目』(漢方のバイブル)では、腎虚によるむくみや妊娠時の腰痛に使われた記載があります。大豆は現在では食卓に当たり前に並びますが、たんぱく質、ミネラル、ビタミンがバランス良く含まれるので、昔は貴重は薬としても使わ...

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