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てんさい糖

我が家で使っているお砂糖は、てんさい糖です。上白糖に比べて、甘みは少なめですが、ミネラルがたくさん含まれます。まろやかで口当たりもやさしい甘さで、吸収も穏やかです。オリゴ糖を含み、より自然な糖類です。ところで、中医学では糖類に身体を冷やす作用はありません。さとうきびからできた、南方産の食品だという理由で、冷やすという人もいます。百歩ゆずってサトウキビから出来ているという理由で冷やすとしても、てんさ...

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